Nel corso del workshop, organizzato dal Cluster Tecnologico del Made in Italy – MINIT, si è da un lato data informazione sulla proroga nella possibilità di inviare domanda di partecipazione e, dall’altro lato, si è dato spazio ad alcuni tra i soggetti coinvolti, sia sul versante fornitori della tecnologia che sul versante casi concreti da parte dei soggetti che hanno aderito.

Ad oggi sono 211 le Aziende aderenti, distribuite sul territorio nazionale, di cui 166 nel corso del 2022. In riferimento ai settori, invece, seppur si registri un 75% circa di adesioni afferenti al settore agro-alimentare, non mancano le rappresentanze del settore tessile, tra le quali si annoverano più d’una esperienza comasca.

Ostinelli Seta Spa, storica azienda con sede a Casnate con Bernate, che ha preso parte all’evento in qualità di soggetto protagonista, ha evidenziato come l’investimento faccia parte di un più ampio progetto per la tracciabilità strettamente connesso alla sostenibilità dell’attività produttiva, avviato già dal 2000 con la redazione delle schede tecniche di prodotto, sino all’adozione nel 2020 della roadmap Textile Exchange. L’azienda, infatti, non solo ha messo a punto una procedura integrata per il controllo sulla tracciabilità della propria produzione, dalla materia prima, sino ai prodotti finiti, ma ha anche: adottato il regolamento REACH; certificato alcune linee di prodotti in seta e cotone BIO GOTS; iniziato ad operare nella direzione del contrasto al cambiamento climatico, per la tutela della biodiversità e l’economia circolare; stabilito il target del 45% inteso come riduzione delle emissioni derivanti da fasi di pre-filatura entro il 2030; deciso di incrementare l’utilizzo delle fibre riciclate.

Anche Tessitura Taborelli, nota azienda del comparto tessile comasco, attiva dal 1895 nella produzione di jacquard e tinto filo, da sempre attenta alla sostenibilità con Certificazione Marchio SERI.CO dal 2004, GOTS dal 2008, OEKO-TEXT, FSC e GRS dal 2018, aveva già con (l’allora) MiSE avviato un progetto per la tracciabilità in Blockchain (Voucher Innovation Manager – 2019). Naturale prosecuzione del progetto è così apparsa l’opportunità offerta da TrackIT. Obiettivo ultimo è sempre quello di dare ai propri Clienti informazioni che siano il più trasparente possibile, sia lato B2B che lato B2C. Da un lato dunque la necessità di fornire dati quanto più chiari possibili su tracciabilità ai propri Clienti Business, dall’altro arrivare sino al consumatore finale, consentendogli  tramite la lettura di un QR-Code con RFID, di compiere scelte consapevoli e responsabili.

Tra i fornitori della tecnologia accreditati sono intervenuti invece per tutti Mangrovia, società di consulenza esperta nella in sviluppo di soluzioni blockchain, e la comasca Foodchain SPA di cui spesso abbiamo parlato su questo osservatorio, specializzata nella tracciabilità della filiera attraverso blockchain, che opera per ICE in RTI con Domina, un provider di software con procedure complete ed integrate per la value chain del Tessile e dell’Abbigliamento. TrackIT offre ai partecipanti una piattaforma (Dapp) per la tracciabilità di filiera che mira a garantire la trasparenza e l’integrità dei dati. Il raggruppamento temporaneo di imprese Foodchain-Domina accompagna le imprese nell’implementazione della soluzione, garantendo supporto formativo, assistenza tecnica e manutenzione.

Annoverabile invece tra gli utilizzatori anche F.&F. S.R.L. di Grandate, che grazie anche all’ottenimento di un Voucher Industria 4.0 di Unioncamere Lombardia, ha mosso i primi passi verso l’implementazione della tecnologia. L’Azienda, nata nel 1957 come Fertilseta e attiva nella produzione di Sciarpe, Scialli e Foulard, è specializzata in lavorazioni di alta qualità ed ha fatto dell’attenzione per l’innovazione e la sostenibilità i suoi capisaldi. Grazie a TrackIT, accompagnato dalla realizzazione del Progetto Sostenibilità Tracciabile, ha da un lato operato per l’effettiva introduzione di un sistema di tracciabilità in blockchain all’interno dei propri processi aziendali e, dall’altro lato, ha potuto creare un’occasione per un’effettiva collaborazione con gli attori di filiera che già hanno avviato o stanno avviando processi simili.

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La scorsa settimana ha avuto luogo Milano Unica, evento di riferimento internazionale dedicato al tessile e all’accessorio di alta gamma. Dalla cerimonia d’apertura in avanti, due sono state le parole che hanno accompagnato i visitatori in questi giorni di fiera: tracciabilità e blockchain. Un connubio di cui spesso abbiamo raccontato qui su Osservatorio, specificatamente declinato al comparto tessile.

Sì è parlato di trend per il futuro, di intelligenza artificiale e di tutte le sue possibili applicazioni, soprattutto si è parlato di blockchain e di “tracciabilità come game changer”: questa la via per valorizzare al meglio il Made In Italy oggi. Non solo qualità e creatività dunque, ma anche trasparenza: uno dei lasciti della pandemia è stata infatti una forte accelerazione verso la sostenibilità, aspetto verso il quale il consumatore finale si mostra sempre più attento e consapevole.

Three Certifying Bodies are present in MU 36, Hall 8: @FSCItalia (Forest Stewardship Council ®), an international, nonprofit NGO; @GroupeEcocert , a leader in the certification of sustainable practices; OEKO-TEX®, committed to maximum product safety and responsible production. pic.twitter.com/z9HRV826KY

— milanounica (@MilanoUnica_MU) February 1, 2023

La filiera tessile in Italia ha portato avanti più che negli altri Paesi questo impegno, riuscendo a differenziarsi. Non solo materie prime certificate o lavorazioni a minor impatto ambientale: la tracciabilità diventa una narrazione che prosegue per tutta la filiera, sino ad arrivare all’orecchio del consumatore. Racconta il Made In Italy sotto una nuova prospettiva, diventando uno strumento di promozione potente. Secondo Sergio Tamborini, Presidente di Sistema Moda Italia e C.E.O. presso Ratti S.p.A., in un futuro non molto lontano il prodotto tessile vedrà l’introduzione del proprio Passaporto Digitale, forse richiesto addirittura dalla normativa europea.

Altro tema di grande attualità chiacchierato tra gli stand a Rho Fieramilano, è stata la condivisa esigenza di formazione qualificata. Nei prossimi anni, serviranno dai 60mila ai 90mila addetti di settore, soprattutto figure tecniche. Importante sarà garantire un passaggio generazionale: il processo di innovazione avviato in tutto il comparto, dovrà avere presto nuovi interlocutori. Ma non solo: dovrà anche esserci una digitalizzazione distribuita orizzontalmente lungo tutta la filiera, rafforzata da un dialogo tra piccoli e grandi attori, al fine di difendere in sinergia il nuovo Made In Italy. 

La moda non è solo sfilate, ma anche tecnici e artigiani, in tutti i suoi comparti. Dobbiamo riavvicinare i giovani alle nostre aziende

Queste le parole di Ercole Botto Paola, Presidente di Confindustria Moda. Non per nulla, diverse sono state le realtà che hanno presentato in fiera programmi di formazione dedicati proprio alle nuove generazioni. Un esempio, il Progetto Academy avviato da Clerici Tessuto, storica azienda di Grandate specializzata in tessuti di lusso. In collaborazione con Regione Lombardia e con l’Istituto Superiore Starting Work di Como, l’opportunità di formazione si concretizza in un periodo di apprendistato di sei mesi all’interno dell’Azienda, finalizzato al conseguimento di un diploma IFTS in “Tecniche per la Realizzazione Artigianale di Prodotti del Made In Italy”. Il programma didattico, costruito ad hoc, spazierà dalla chimica alle tecnologie produttive, dal marketing alle metodologie di gestione di un archivio storico. 

Presente a Milano Unica, anche il Gruppo Colombo Tessili di Fino Mornasco, che ha concluso il 2022 con non poche soddisfazioni. Oltre a festeggiare il 75esimo anniversario del suo Brand Its Artea, vanta la produzione di tessuti che cambiano colore in acqua, alla luce o al calore; altri che modificano nel tempo il loro aspetto, lavaggio dopo lavaggio, o ancora tessuti che mantengono la temperatura corporea in quanto trattati con il grafene – fornito da un’altra società comasca, Directa Plus – rigorosamente prodotto senza additivi chimici. Una proposta che soddisfa una domanda più casual e dedicata al tempo libero, fatta da tessuti speciali, dalla grinta URBAN ma dallo spirito GREEN. Obiettivo nel medio termine del Gruppo, ottenere la certificazione BCorp, per poi, chissà, puntare sulla tracciabilità di prodotto.

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A Como fashion fa rima con green.  In un contesto in cui la sostenibilità si pone a pilastro dello sviluppo di settore, la città della seta, simbolo del tessile e portavoce del Made in Italy, non può che essere emblema di ricerca e avanguardia tanto nei processi di lavorazione che per peculiarità del prodotto.

Abbiamo già trattato del potenziale creativo del territorio e del recente status di “Città creativa Unesco”, riconoscimento ottenuto anche grazie al comprovato impegno verso l’ambiente. Infatti tra gli obiettivi di Como per i prossimi anni vanno annoverati gli interventi pianificati per qualificare il territorio a Sustainable Fashion District e le azioni di tutela a favore delle risorse, in particolare idriche, del piano Como for green water and textile landscape.

Con la collaborazione di tutte le realtà istituzionali, imprenditoriali e scientifiche c’è la volontà concreta di rendere Como la città della Moda Sostenibile

Costanza Ferrarini, Coordinatrice Progetto Como Città Creativa UNESCO

Upcycling, fibre naturali, lavorazioni ecocompatibili, ottimizzazione delle risorse: nel territorio sono molteplici i progetti green e le imprese che si contraddistinguono per scelte etiche. Percorsi innovativi attuabili da parte delle aziende con l’adozione sempre più incisiva di tecnologie digitali negli impianti produttivi.

Ne è esempio il progetto TRAME, già descritto in un articolo e giunto recentemente a conclusione. Top Digitex, Foodchain, Tessitura Uboldi Luigi e Sait hanno collaborato per introdurre la tecnologia Blockchain nel processo di produzione. Obiettivo: garantire una tracciabilità certificata che permette alle imprese di economizzare i consumi energetici e ai clienti di consultare tutte le informazioni su tessuti e lavorazione in totale trasparenza.

All’insegna della tracciabilità e sostenibilità di trattamenti e materiali anche per la Tintoria e Stamperia Lambrugo, che ha presentato il proprio percorso di efficientamento durante la 57° edizione di Filo, rassegna internazionale di filati e fibre svoltosi a Milano lo scorso febbraio. L’azienda, che vantava già il conseguimento di diverse certificazioni di ecosostenibilità, ora è in grado di recuperare calore dai processi di tintura e finissaggio e ridurre l’impatto della fase di stampa impiegando inchiostri green messi a punto con Aleph, altra realtà comasca.

Puntando il focus su materie prime e prodotti, recentemente il gruppo Ratti di Guanzate, già da tempo orientato a politiche di riciclo e riduzione dei consumi, ha reso noto il progetto By Nature: una cartella di 15 colorazioni di origine naturale derivate da fonti rinnovabili e totalmente biodegradabili. Ratti è inoltre uno dei firmatari di The Fashion Pact, coalizione di imprese fashion che pone tra i propri eco-obiettivi l’arresto di emissioni di carbonio, la tutela di risorse naturali e biodiversità, l’eliminazione della plastica nella produzione.

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Abbiamo più volte parlato di tecnologia blockchain: abbiamo raccontato di quanto la sua diffusione nel tessile possa offrire vantaggi sorprendenti in termini di tracciabilità e tutela del Made in Italy (o del Made in Como). Abbiamo raccontato di TRAME, il Progetto in dirittura d’arrivo finanziato mediante il Bando FashionTech di Regione Lombardia che vede la comasca TOP DIGITEX Srl come impresa capofila. Tra i partner, una interessante realtà: Foodchain Spa.

Con sede all’Innovation Hub di Lomazzo, Como Next, vanta ormai una quinquennale esperienza nella diffusione della Tecnologia Blockchain in differenti settori. Prioritario l’agrifood, un settore tanto tradizionale quanto sempre più aperto alle nuove tecnologie come abbiamo visto in precedenti articoli.

Aumentare la trasparenza della filiera agroalimentare: è questo il principale obiettivo che muove Foodchain nell’utilizzo di IoT, Smart Contracts, QR Code, RFID per tracciare e monitorare gli articoli alimentari lungo l’intera supply chain. Basata sulla Blockchain pubblica Quadrans, è in grado di garantire informazioni autentiche, incrementando i livelli di qualità e sicurezza dei prodotti e, di conseguenza, la fiducia del consumatore.

Marco Vitale, CEO di Foodchain Spa

E di questa settimana è la notizia che va ad inserire Foodchain nella Top Five delle Startup del Food Tech al mondo in grado di andare ad aumentare la trasparenza nella filiera agroalimentare (e non solo!). La selezione è avvenuta ad opera dell’austriaca StartUs Insights, una società di innovation intelligence e scouting di startup e tecnologie emergenti. Analizzate 406 società e scaleup dislocate in tutto il globo, ha provveduto a selezionarne 5 principalmente dedicate al food, sino ad insignire Foodchain del riconoscimento a strumento fondamentale per garantire trasparenza e tracciabilità, sia nel cibo che in altri ambiti produttivi.

Fattori chiave sono, come accennato, l’utilizzo dell’IoT per monitorare la filiera e registrarne i dati rilevati e della Blockchain per rendere tali dati pubblici oltre che per impedire qualsiasi tipo di manomissione degli stessi. Tracciabilità ma anche sostenibilità: mediante l’utilizzo di queste tecnologie è infatti possibile andare a ridurre gli sprechi, ottimizzare la produzione, andando ad evidenziare passaggi critici o operazione non efficienti.

🍊 Foodchain has developed the customized #blockchain-based platform (on @QuadransF) for the ambitious Terra Mia Italia project, which brings together a network of over 400 companies in Italy to ensure total #traceability of the supply chain. #madeinitaly https://t.co/UoVQ8nNpSy

— FoodChain® SpA (@FoodChainIT) October 28, 2021

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Abbiamo più volte parlato di come l’Agricoltura 4.0 consenta di ridurre gli sprechi, di ottimizzare la produzione, di registrare elevati livelli di sostenibilità. La tecnologia di cui tratteremo oggi afferisce al settore dell’apicoltura, ma può essere esportabile ad altri comparti, sia dell’allevamento che dell’agricoltura.

Nata nel 2017 dall’incontro tra un biologo e un ingegnere elettronico, sta registrando grande successo. Niccolò Calandri e Riccardo Balzaretti sono i fondatori della startup che è riuscita ad introdurre il 4.0 nel mondo dell’apicoltura anche grazie all’aggiudicazione del bando SME Instruments Fase 2 di Horizon 2020 dedicato alle piccole e medie imprese.

L’inserimento lavorativo di nuove risorse e continui investimenti in ricerca e sviluppo hanno consentito in un anno complesso quale il 2020 caratterizzato per molti da chiusure, di andare addirittura ad incrementare i propri ricavi (+640%), espandere la propria rete fino anche a rispondere alla sfida dell’internazionalizzazione con ordini da spedire in Finlandia, Cina, Australia, ecc.

3Bee promuove l’importanza delle api e la tutela della biodiversità con l’utilizzo della tecnologia: Hive-Tech, ora nella versione Pro V.2 ne è il prodotto di punta. Un dispositivo IoT, basato su rete GSM in grado di raccogliere dati su umidità, temperatura, suoni, vibrazioni e peso: impermeabile, con sensori biomimetici da posizionare all’interno dell’arnia, alimentati ad energia solare, un display LED, un’antenna GSM e un’antenna GPS, consente di ottimizzare il lavoro dell’apicoltore riducendo lo stress delle api.

I dati raccolti vengono inviati mediante 2G (presto 4G) in cloud e risultano poi di facile consultazione e lettura grazie alla 3Bee app che consente di monitorare le informazioni da remoto, gestire i propri alveari, decidere se e dove spostarli individuando aree più redditizie, visualizzare dati su peso, temperatura, umidità, suoni, previsioni meteo, pianificazione delle attività a calendario, ricezione di notifiche di aggiornamento e/o allarme ecc.

Attualmente le api sono l’anello fondamentale della catena alimentare. L’impollinazione avviene principalmente grazie all’ape mellifera e alle api selvatiche, tuttavia entrambe le specie stanno scomparendo, portando danni economici tangibili, non soltanto alla produzione di miele, ma soprattutto alla resa delle coltivazioni, dalle mele del Trentino fino agli aranceti della Sicilia. La nostra campagna mira non solo a migliorare la tracciabilità, la qualità e la produzione del miele, ma guarda oltre a un potenziamento dell’impollinazione per l’intera catena

sostengono Calandri e Balzaretti. Ora è in corso di sviluppo l’integrazione della tecnologia blockchain per la filiera agroalimentare che renderebbe il modello esportabile al settore delle galline ovaiole, dell’allevamento da carne, da latte e al settore agricolo.

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Stesso obiettivo, marchi diversi, alla guida dell’Aura Blockchain Consortium fondato dalle tre maison del lusso: Lvmh, Richemont e Gruppo Prada, in partnership (per la parte tecnologica) con ConsenSys e Microsoft. Competitor diretti, uniti nel nome del consumatore.

C’è più valore nel collaborare che nel competere. Una cosa non esclude l’altra […] ma sul fronte tecnologico e in particolare sull’utilizzo della blockchain nell’alta gamma, unire le forze è il modo migliore di usare le energie creative e la visione del futuro che tutti abbiamo.

Queste le parole di Lorenzo Bertelli, Head of Marketing e Head of Crs del Gruppo Prada.

Prioritaria è la centralità del Cliente nell’ottica di fornire lui informazioni sempre più dettagliate ma anche certificate o certificabili sull’autenticità dei prodotti e sulla sostenibilità. Sapere che un capo è autentico, ma soprattutto che è stato confezionato mediante un approvvigionamento responsabile e sostenibile è possibile, grazie alla blockchain, ovvero la “catena di blocchi”, una struttura di dati condivisa e immutabile, la cui integrità è garantita dall’utilizzo della crittografia.

La blockchain è una tecnologia chiave per migliorare il servizio clienti, il rapporto con i partner e la tracciabilità dei prodotti.  L’industria del lusso realizza oggetti senza tempo e deve garantire che standard rigorosi perdurino e rimangano in mani fidate.

Con queste parole Cyrille Vigneron, Presidente e CEO di Cartier International e membro del Cda e del Senior executive commitee di Richemont invita altre maison ad unirsi al Consorzio.

Attualmente, oltre ai marchi fondatori, hanno aderito ad Aura Consortium anche Cartier, Hublot e Louis Vuitton già attivi sulla piattaforma, ma altri brand stanno cercando di farne parte.

L’idea è quella di andare poi oltre al fashion ed aprire anche ad altre maison e gruppi di alta gamma appartenenti a settori attigui, come l’automotive. Questo sarà reso possibile anche dalla struttura stessa di Aura, molto flessibile ed in grado di adattarsi a dimensioni diverse e ad esigenze diverse, in grado dunque di rispondere non soltanto alle richieste dei grandi gruppi del fashion.

L'articolo Cooperazione tra marchi del lusso in nome della sostenibilità proviene da Osservatorio C Quadra.

Quello della sostenibilità nel settore moda è un tema scottante, trattato con sempre maggiore frequenza. A Burberry, nota casa di moda londinese, l’argomento è caro: ne è dimostrazione il sostegno offerto agli studenti del programma di internship IBM nella realizzazione di un prototipo di tracciabilità con la tecnologia blockchain.

Il programma stage Extreme Blue di IBM, attivo da più di 20 anni e presente in 10 paesi nel mondo, quest’anno era dedicato proprio al tema “Sustainability in Fashion”. Gli studenti partecipanti, con il compito di sviluppare un prodotto innovativo, hanno realizzato Voyage, un prototipo atto a migliorare la tracciabilità in ambito moda.

Burberry supports IBM interns to develop a prototype system for product traceability.

Named Voyage, the prototype uses @IBMcloud & @IBMBlockchain to gather data that might in future allow consumers to trace a garment’s production journey & lifecycle. https://t.co/vvo1VQH6lh pic.twitter.com/IWDKE0b8Zr

— IBM United Kingdom (@IBM_UK_news) October 8, 2020

La risorsa, progettata per la funzionalità dell’applicazione mobile della casa di moda, è sviluppata con l’impiego di IBM Public Cloud e la piattaforma IBM Blockchain. L’identificazione del singolo capo avviene attraverso tag NFC o ID prodotto. Voyage fornisce all’utente informazioni approfondite sul ciclo di vita del prodotto e consente all’utente di impostare le proprie preferenze in tema di sostenibilità.

Il problema dell’impatto ambientale e sociale è ormai prioritario nell’ambito del fashion & textile: sempre più aziende sono impegnate in progetti orientati alla diffusione di comportamenti consapevoli, in particolare in funzione della tracciabilità del prodotto, delle materie prime componenti, del ciclo produttivo o di quello vitale del capo. Ne è ulteriore esempio il caso di cui abbiamo parlato in questo articolo.

Il prototipo sviluppato dagli studenti IBM con la tecnologia blockchain permette anche ai clienti di aggiungere informazioni sul ciclo di vita dei capi. Possono essere inserite indicazioni in caso di riciclaggio o upcycling, ad esempio. Si tratta di una funzionalità ottimale per sensibilizzare l’utenza sul potenziale di ciascun acquisto e sulla possibilità di dare ad esso una seconda vita.

L'articolo Quando la tecnologia blockchain è fashion proviene da Osservatorio C Quadra.

Peculiarità della tecnologia Blockchain è la registrazione di informazioni in modo che non siano suscettibili di modificazioni, qualità che si presta a molteplici ambiti di applicazione: dall’agro-alimentare alla logistica, dal settore finanziario alla Pubblica Amministrazione. La ricerca di Hitoshi Matsushima della Facoltà di Economia dell’Università di Tokyo e Shunya Noda della Vancouver School of Economics dell’Università della Colombia Britannica ne potrebbe infatti ampliare ulteriormente il raggio d’azione: i due professori hanno progettato utilizzando le tecnologie esistenti un tribunale digitale, atto a risolvere controversie legali attraverso la blockchain.

La corte digitale attraverso gli smart contract è in grado di identificare i contraenti che si discostano dagli accordi legali stabiliti e, conseguentemente, anche di punirli. Un sistema di algoritmi, elaborando le testimonianze delle parti, è in grado di giudicare l’eventuale violazione intercorsa e conseguentemente di sanzionare il responsabile trattenendo una cauzione depositata in sede iniziale di accordo. Il meccanismo ideato sfrutta la blockchain per risolvere controversie legali senza procedimenti onerosi.

In merito al dibattito su sicurezza e integrità della Blockchain, Matsushima mostra consapevolezza del fatto che possa rivelarsi “un’arma a doppio taglio”, ma anche estrema fiducia nella collaborazione tra enti di controllo e innovatori per la risoluzione di eventuali problematiche.

La piattaforma di smart contract progettata da Hitoshi Matsushima e Shunya Noda potrebbe essere realizzata già nel 2020 usando risorse esistenti come Ethereum: permetterebbe di risparmiare tempo, denaro e lavoro e potrebbe essere impiegato per aste, contratti commerciali e vendite. 

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